あの延岡・宮崎で有名なチキン南蛮の発祥の店のひとつともいえる“おぐら”を自宅で食べたいと検索したら、なんとヒット！！
そこでさっそく注文した。

何故か鹿児島パッケージで来たｗ

味は･･･ん～やっぱりそのまま再現は難しいかったか！！
だけど肉質はチキン南蛮の本場のもの。やっぱり、本場はなんともいえない味！！
この南蛮ソースは、ほっともっととは別のものになる。

宮崎市内に本店を置く、おぐらを開業した"甲斐義光"氏も、"後藤直"氏と共に当時延岡市にあった洋食屋"ﾛﾝﾄﾞﾝ"で修行し、昭和３１年にタルタルソースのﾁｷﾝ南蛮をおぐら2号店でオープンした。

実はおぐらは数年前姉の元へ遊びに行ったとき、行ったことのある店。
しかし当時はもも肉はなかったのだが、前日"直ちゃん"でも食べたことだし、今回はもも肉で食べようと思い、特上もも身チキン南蛮(1,280円)を注文した！

すると、くるのが早いさすがチェーン店だ！

そうそう俺が求めていたチキン南蛮はこのタルタルつきのバージョン！！
メニューは沢山あるのに、周りのお客さんは、チキン南蛮しか食べていない実に宮崎いや延岡の郷土料理だということが伺える。

この肉のプルプル感、タルの具、甘味ソースの濃厚でインパクトの強さは、他の追随を許さない。
唯一"ほっともっと"と違う点は、どっぷり使った南蛮ソース 。

帰りたくねぇ…だけど時間が許さない･･･。

名残惜しいが店を出るとしよう。

DATA
ジャンル：鳥料理、洋食、ちゃんぽん
店名：おぐら 大瀬店
所在地：宮崎県延岡市大瀬町1-3-2
電話番号：0982-32-2357
営業時間：11:00～21:00
営業時間
ランチ：￥1,000～￥1,999
ディナー：￥1,000～￥1,999
定休日：年中無休
日曜営業：

店内の雰囲気は私が好きなアメリカンだ！！
ディナーに最適なこの店で夕食をとった。
私が好きなハンバーグの中に追加されたほど、かかっているソースが美味かった★

DATA
ジャンル : ステーキ
店名 : ステーキハウス ブロンコ
所在地 : 長崎県長崎市万屋町5-4
電話番号 : 095-825-9377
営業時間 : 11:30～14:00（閉店14:30）
営業時間：17:30～20:00
（閉店20:30、日曜、祝日は11:30～20:00、閉店20:30）
ランチ :
ディナー :
定休日 :
日曜営業 :

ミラン









この日は、昼食を食べてそこまでお腹減ってなかったんで、ミランでトルコライスという無茶ぶりをした。
本場インド料理店で、トルコライスというのは微妙だと思ったが、このトルコライスは馬鹿にできない！！
トルコライスにかかっているカレーがインドカレーというのはまず他にない。これは絶品だった！！

DATA
ジャンル : インド料理、インドカレー
店名 : MILAN本場インド料理 アミュプラザ長崎５Ｆ
所在地 : 長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎　5F
電話番号 : 095-808-1582
営業時間 : 11:00～23:00（L.O.22:15）
営業時間 :
ランチ :
ディナー :
定休日 : 年中無休
日曜営業 : 日曜営業

“キッチン丸山さん”へ行った2010年7月17日(土)。

夕食は“ブッチャーズ・テーブルさん”というハンバーグ屋さんで取ることにした。

こちらはファミレスなのだが、この一店舗で展開されており、ＦＣ関連ではない。





どうやら牛肉100％のハンバーグが食べられるらしい。



私はハンバーグ専門店というのに、ブッチャーズステーキ２００ｇを注文。

同行者は勿論、牛肉100％の洋風チーズハンバーグをチョイスし、どちらもクラシックデミソースを選択し、スープセット（スープ・ライス）で注文した。


テーブルに運ばれ驚いたのは、２００ｇでこの肉のボリューム。

早速食べてみると、なんとも肉厚でソースとうまく絡んでいる。

ガーリックとタマネギをのせてご飯の一緒に食べると、ほっぺたが落っこちるほど美味い！！



こちらも鳥栖のハンバーグ店“牛船さん”で食べたとき同様、肉が運ばれると、ソースをかけるというパフォーマンスが始まる。

鳥栖では「紙を1／4にしてテーブルに」と説明されたが、その際田舎者の私は分からず大恥をかいたのは記憶に新しい。

勿論、同じ過ちは二度と繰り返さない･･･。




パイになっているスープも中にパイを入れて食べると、コーンスープとチーズ風味のバランスが抜群！！



ソースの種類も４種類ほどあり、毎回同じメニューを注文したとしても、飽きのこないところも人気の一つだろう。

セットはメニューに順ずる。
詳しくは直接お店にて！！

ライス付　+￥210[税込]
スープセット付　+￥315[税込]
[スープ・ライス]
スープセット付　+￥315[税込]
[サラダ・ライス]
スープセット付　+￥525[税込]
[スープ・サラダ・ライス・ジェラート or コーヒー]

①洋風チーズハンバーグ　￥1,045
②ブッチャーズステーキ２００ｇ　￥1,554

▼ＤＡＴＡ
ジャンル : ハンバーグ、洋食・欧風料理（その他）、郷土料理（その他）
店名 : ブッチャーズテーブル
所在地 : 大分県大分市田尻145-5
電話番号 : 097-542-0678
営業時間 : 11:00～24:00(L.O.23:00)
営業時間 :
ランチ : ￥1,000～￥1,999
ディナー : ￥1,000～￥1,999
定休日 : 無休
日曜営業 :