“キッチン丸山さん”へ行った2010年7月17日(土)。

夕食は“ブッチャーズ・テーブルさん”というハンバーグ屋さんで取ることにした。

こちらはファミレスなのだが、この一店舗で展開されており、ＦＣ関連ではない。





どうやら牛肉100％のハンバーグが食べられるらしい。



私はハンバーグ専門店というのに、ブッチャーズステーキ２００ｇを注文。

同行者は勿論、牛肉100％の洋風チーズハンバーグをチョイスし、どちらもクラシックデミソースを選択し、スープセット（スープ・ライス）で注文した。


テーブルに運ばれ驚いたのは、２００ｇでこの肉のボリューム。

早速食べてみると、なんとも肉厚でソースとうまく絡んでいる。

ガーリックとタマネギをのせてご飯の一緒に食べると、ほっぺたが落っこちるほど美味い！！



こちらも鳥栖のハンバーグ店“牛船さん”で食べたとき同様、肉が運ばれると、ソースをかけるというパフォーマンスが始まる。

鳥栖では「紙を1／4にしてテーブルに」と説明されたが、その際田舎者の私は分からず大恥をかいたのは記憶に新しい。

勿論、同じ過ちは二度と繰り返さない･･･。




パイになっているスープも中にパイを入れて食べると、コーンスープとチーズ風味のバランスが抜群！！



ソースの種類も４種類ほどあり、毎回同じメニューを注文したとしても、飽きのこないところも人気の一つだろう。

セットはメニューに順ずる。
詳しくは直接お店にて！！

ライス付　+￥210[税込]
スープセット付　+￥315[税込]
[スープ・ライス]
スープセット付　+￥315[税込]
[サラダ・ライス]
スープセット付　+￥525[税込]
[スープ・サラダ・ライス・ジェラート or コーヒー]

①洋風チーズハンバーグ　￥1,045
②ブッチャーズステーキ２００ｇ　￥1,554

▼ＤＡＴＡ
ジャンル : ハンバーグ、洋食・欧風料理（その他）、郷土料理（その他）
店名 : ブッチャーズテーブル
所在地 : 大分県大分市田尻145-5
電話番号 : 097-542-0678
営業時間 : 11:00～24:00(L.O.23:00)
営業時間 :
ランチ : ￥1,000～￥1,999
ディナー : ￥1,000～￥1,999
定休日 : 無休
日曜営業 :

2010年7月17日(土)。
我々はEvadeの取材で大分へ行くことになった。

そこで折角なので、グルメスポットを調べてみた。

大分と言えば“とり天”。

某ブログにて“キッチン丸山さん”が紹介されていたので、早速取材の合間に、大分市へ向かった。




店内に入ると、4人組の学生さんがとり天を食べており、私たちが座った席の横ではカップルもとり天を食べていた。

そして我々も“とり天定食”注文することにした。



どうやら、酢醤油やマスタードをつけて食べるらしい。

こちらのとり天は、宮崎県産のモモ肉を使い、ニンニク、ショウガ、醤油などを調合した自家製タレに漬け込んだ下味が隠し味。

外はサクサク、中身はジューシーだった。

ご覧のとおり、とり天は7個ものっていて、なんと！￥680という安さ！！

サラダと付け合せサラダパスタがついて、なんとも健康的！！

店内も清潔で、テレビの取材や錦野旦さんもご来店されていた。


長崎県民は“とり天”や“から揚げ”を外食で食べる機会は少ないが、大分県民は家庭より、外に“とり天”を食べることが多いらしい。

市内の至るところの飲食店のメニューにとり天があり、大分県の鶏肉の消費率の高さが伺える。

・とり天定食：６５０円

▼ＤＡＴＡ
ジャンル : 洋食、定食・食堂、鳥料理
店名 : キッチン丸山
所在地 : 大分県大分市顕徳町1-6-15
電話番号 : 097-537-5538
営業時間 : 11:00～15:00
営業時間 :
ランチ : ～￥999
ディナー : ￥1,000～￥1,999
定休日 : 日曜・祝日
日曜営業 :